Bánh Dừa Nướng Bình Định là một đặc sản đặc trưng của vùng đất Bình Định. Người dân thường gọi loại bánh này vào những lúc lễ . Bánh có mùi thơm ngon của dừa tươi kết hợp với phần bánh nướng vàng tạo nên một hương vị độc đáo . Chính là một hình ảnh cho tr